Infothek

Rund um das Thema Gesundheit finden Sie hier:

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Zitronenbutter

Als ich einmal Lust auf Zitronengeschmack hatte und mir ein süßer Brotaufstrich fehlte, wollte ich beides kombinieren. Zitronensaft in der Butter konnte ich mir nicht vorstellen, deshalb habe ich ganz schlicht der Zitrone die Schale abgerieben und diese verwendet.

Zuletzt aktualisiert am Sonntag, 29. Dezember 2013 15:26

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Bruker, Dr. med. Max Otto: Unsere Nahrung – unser Schicksal.

Ein Buch von 1986, also mittlerweile über 25 Jahre alt, das von seiner Aktualität nahezu nichts eingebüßt hat. In leicht verständlicher Art und Weise weist Bruker einen Weg der Erkenntnis über die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Zivilisationskrankheiten auf.

Für jeden, der aus gesundheitlichen Gründen auf seine Ernährung achten möchte, ist dieses Buch sehr aufschlussreich. Für jeden anderen nicht weniger interessant, denn die ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten sind in den ersten Jahren nicht immer schon spürbar, obwohl sie sich bereits im Körper entwickeln. Man kann nicht früh genug anfangen, etwas für die eigene Gesundheit zu tun.

Zuletzt aktualisiert am Mittwoch, 05. Dezember 2012 14:35

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Sandler, Dr. med. Benjamin: Vollwerternährung schützt vor Viruserkrankungen

...überarbeitet von Bruker, Dr. med. Max Otto:

Am Beispiel Kinderlähmung wird hier eindrucksvoll der Zusammenhang zwischen zuckerhaltiger Ernährung und der dadurch entstehenden Empfänglichkeit für krankmachende Viren aufgezeigt.

Vor allem die zweite Hälfte des Buches, in der die Polioepidemien in den 1940/50er Jahren beschrieben werden, liest sich spannend. In den Gegenden, in denen die Bevölkerung den Ernährungsempfehlungen Sandlers folgte, gingen die Polioerkrankungen stark zurück. Allerdings nur, solange sie sich an diesen Speiseplan hielten.

Auch für dieses Buch gilt: Altes Wissen, dass an Aktualität nichts eingebüßt hat!

Zuletzt aktualisiert am Mittwoch, 05. Dezember 2012 14:35

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