Infothek

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Knabberstangen - vegan "mit und ohne"

Dinkelstangen klein"Mit und ohne" bedeutet hier mit oder ohne Gewürz. So werden aus diesem Rezept in der ungewürzten Variante tolle Knabberstangen für ältere Babies und Kleinkinder. Gewürzt sind sie dann für die "Großen".

Zuletzt aktualisiert am Dienstag, 17. März 2015 09:20

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Endiviensalat mit Kresse

Endiviensalat-kleinNoch gibt es schönen Endiviensalat, nicht mehr so lecker bitter wie früher, aber er gibt noch ein bisschen was her. Mit Äpfeln, Champignons und Kresse ergibt sich ein sehr erfrischender Wintersalat.

Zuletzt aktualisiert am Freitag, 06. März 2015 16:30

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Todesfälle bei Kindern - Ein paar Zahlen

gemuesezwiebeln kleinWas mich gerade beschäftigt ...

Es ist sehr traurig, dass ein kleines Kind in diesen Tagen wahrscheinlich unter der Beteiligung von Masern gestorben sein soll. Nun diskutiert alle Welt auf äußerst emotionaler Weise über Impfpflicht und Co. Dazu ein paar Gedanken.

Zuletzt aktualisiert am Sonntag, 08. Januar 2017 12:07

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Sauerkrautbrötchen - sooooo lecker!

Sauerkrautbroetchen-kleinNicht nur als warme Mahlzeit schmeckt Sauerkraut sehr lecker. Als Brötchen verbacken schmeckt es einfach (sorry) saulecker! Selbst mein Chefesser - anerkannter Sauerkrautverweigerer - isst sie.

Zuletzt aktualisiert am Mittwoch, 25. Februar 2015 16:36

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Abendessen mit Freunden - 4. Gang: Bananensofteis

Bananeneis-kleinEndlich kommt jetzt wie versprochen das softige Bananeneis. Dazu benötigt man einen Thermomix oder eine vergleichbare Küchenmaschine und ansonsten nur Bananen, Wasser und Mandelmus.

Zuletzt aktualisiert am Mittwoch, 25. Februar 2015 15:33

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