Infothek

Rund um das Thema Gesundheit finden Sie hier:

- Rezepte und Informationen zur vitalstoffreichen Vollwertkost
- Buchtipps und interessante Links
- Einkaufshilfen und mehr

Der Blog in den nächsten 9 Wochen

gemuesezwiebeln kleinLiebe Leser, in der Zeit vom 18.08. bis voraussichtlich 19.10.2014 tauche ich ab und habe dann keinen Internetzugriff. In dieser Zeit werden keine Rezepte oder andere Beiträge zum Thema Gesundheit eingestellt. Aber: Damit es nicht langweilig wird, habe ich mir etwas anderes überlegt: Es gibt einen kleinen Fortsetzungsroman.

Zuletzt aktualisiert am Freitag, 17. Oktober 2014 10:07

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Krokanteis - ab sofort mein Lieblingseis

Krokanteis klein 01Weil es so ein schöner Sommer ist und ich endlich ein Eisgrundrezept gefunden habe, das mir schmeckt - gibt es noch ein Eisrezept. Ich liebe Krokant und so lag es nahe, auszuprobieren, ob ein Honigkrokant in das Grundrezept passt.

Zuletzt aktualisiert am Samstag, 25. Oktober 2014 21:39

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Fenchelsalat von Johanna - nach Rezept der Oma

Fenchelsalat Johanna klein01Hier kommt was für Fenchel-Liebhaber: Fenchel und Zwiebeln in Öl-Dressing - lecker! Das Rezept hat meine "Schwielau, die jüngere" in die Familie gebracht und alle Fenchelfans sind so begeistert, dass es so gut wie nie Reste gibt, Nachzügler gucken meistens durch die Röhre.

Zuletzt aktualisiert am Donnerstag, 31. Juli 2014 09:50

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Danner, Helma: Die Naturküche

Helma Danners zweites Kochbuch "Die Naturküche" ist eine Art Überarbeitung ihres ersten Buches ("Natürlich kochen und backen") unter dem Aspekt tierweißarme Vollwertkost. Obwohl ich es schon sehr lange habe und mittlerweile auch viele andere, modernere Vollwert-Kochbücher besitze, finde ich immer noch Rezepte, die ich noch nicht ausprobiert habe und die mir auch eine neue Anregung oder eine andere Version eines Gerichtes bieten. Es bedient - wie alle guten Vollwert-Kochbücher - vom Frühstück über Salate zu warmen Mahlzeiten, vom Brot über Kuchen und Torten zum Weihnachtsgebäck, alle Bereiche aus der Vollwertküche und hat sicher für viele Geschmäcker etwas zu bieten. Die meisten Gerichte, Kuchen oder anderen Rezepte, die ich ausprobiert habe, haben sehr gut geschmeckt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis von 12,99 Euro (Stand Juli 2014) und unglaublich vielen Rezepten (ich wollte sie nicht zählen) ist enorm. Fans von Bildern kommen daher hier nicht so auf ihre Kosten, mehr Fotos bedeutet immer einen höheren Preis.

ISBN 3548365973

 

Zuletzt aktualisiert am Montag, 28. Juli 2014 15:12

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Nussdoppel mit Brombeersoße - Eis nach Helma Danner

Nusseis Danner klein 01Wer möchte bei so schönem Wetter nicht auch gerne Eis ohne Zusatzstoffe, Eier und andere unerwünschte Zutaten genießen? Das ist gar nicht so schwer. Dieses Rezept ist einfach nachzumachen und so lecker, dass Vorratshaltung doch "etwas" schwierig ist.

Zuletzt aktualisiert am Samstag, 26. Juli 2014 15:51

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